Outro dia um
amigo me perguntou se eu era Gourmet ou Gourmand e como não sabia diferenciar entre
os dois, fui pesquisar e encontrei algumas respostas que compartilho
com vocês:
O dicionários Michaelis traduz:
Gourmet - nm 1 degustador de vinhos. 2 pessoa
que aprecia o refinamento em matéria de comida e bebida.
Gourmand - adj+n 1 guloso. 2 gastrônomo, gastronômico. Un regard gourmand / um
olhar ávido.
A melhor resposta (Yahoo
respostas):
" As palavras Gourmand e Gourmet foram
consideradas sinônimas até o século XVIII. Hoje são claramente diferenciadas,
sendo o Gourmand o que adora comida, e o Gourmet o que sabe escolhê-la e
apreciá-la.
Gourmet é aquela pessoa que se
interessa pelo que come, que lê, que se informa, que pesquisa, que sente tanto
prazer em comer como em falar de comida, em descobrir novos produtos, novos
restaurantes, novos chefes, novos vinhos. A descoberta de um azeite novo dá
tanto prazer ao gourmet como uma volta em uma Ferrari daria a um apreciador de
carros. O verdadeiro gourmet aprecia o ritual, o requinte na elaboração e
apresentação dos pratos, a seqüência de normas e regras no serviço - enfim, o
conjunto de ações que transformam o ato cotidiano de se alimentar em uma
ocasião especial. Não se nasce gourmet, se transforma em um através de
experiência, gosto e aptidão. O gourmet é um curioso por definição, ele quer
conhecer, descobrir novos sabores e sensações.
Gourmand aprecia o que come, mas aprecia mais pela quantidade do que pela qualidade, deixa de apreciar nuances e detalhes. "
Gourmand aprecia o que come, mas aprecia mais pela quantidade do que pela qualidade, deixa de apreciar nuances e detalhes. "
Acredito
que esteja respondida a pergunta e curiosidade que este tema traz á muitas
pessoas.
Muito interessante!
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