Quem estiver em Campinas neste feriado, deve experimentar uma entrada no Theo Medeiros, feita pelo Chef Giba:
Chowder de Mariscos
Prato típico de New Orleans, foi adaptado pelo Chef para uma textura menos rústica que a original, onde os ingredientes são batidos no liquidificador tornado sua consistência cremosa.
Servido com torradas de ervas e acompanhado de vinho tinto é a combinação perfeita.
O prato, com o tom acentuado do bacon, equilibra-se com o sabor dos mariscos.
Vale a pena degustar!
Quer saber a receita...
Humm parece bom. E a receita?
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